Projet d’aménagement des trois restaurants universitaires de Paris 7- Denis Diderot, au sein de la Halle aux Farines, des Grands Moulins et du bâtiment des Sciences de la Vie, ZAC Rive Gauche dans le XIIIe arrondissement de Paris.

Il s’agissait d’échapper aux traditionnelles cantines que sont souvent les restaurants universitaires, avec du mobilier robuste et bon marché. L’architecture élégante des trois espaces a inspiré un aménagement en continuité avec cet esprit: une ambiance généreuse, un mobilier design et de bonne qualité.